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满足洁净等级要求,食品净化车间需要哪些设备

发布日期:2024/5/14 15:08:55  来源:本站  

食品安全是影响身体健康的重要因素,民以食为天,食品的生产场所,都是满足不同洁净等级的净化车间。那么,食品净化车间需要哪些设备呢?除了制作食品需要的生产设备,还有就是建设净化车间需要的净化设备。

满足洁净等级要求,食品净化车间需要哪些设备

食品种类不同,所选择的设备也不同。但是,食品净化车间所需的净化设备,却大致相同。主要包含风淋室、传递窗、工作台,FFU风机、粗中高效过滤器、百叶等,这些需要根据行业相关规定及净化车间设计方案确定。食品行业要求较为严格,食品净化车间的通风设备,标准也会偏高。

在食品净化车间所需设备中,风淋室是必不可少的洁净配套设备。它能去除人和物表面的尘埃,同时对两侧的洁净区和非洁净区起到了缓冲与隔离的作用。风淋室分为“普通型”和“联锁型”两类。高效送风口,是十万级食品净化车间用到的净化设备,是空调系统的终端送风装置。

传递窗和洁净工作台,也是食品净化车间所需的设备,不可或缺。传递窗主要适用于洁净区与非洁净区之间,或洁净室与洁净室之间的小货物传递,可有效的减少洁净室门的开启次数,把洁净区的污染减少到最低程度。食品净化车间内的洁净工作台,可根据产品要求或其他用途的要求,在操作台上保持高洁净度的局部净化。


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