食品净化工程的环境保护。 工厂内壁必须采用不透水、不吸水、无毒性的材料，表面光滑无裂缝，具有防腐、防霉、防油的性能，便于清洗消毒。 墙上的瓷砖到达山顶。 墙裙瓷砖的高度在3米以上，人均操作面积在1.5M2米以上。 墙角应该是弧形的。
根据食品净化工程的介绍，门窗在结构上要求避免污物堆积，内窗台有300个坡度。 有砂窗，便于拆卸和清洗。 需要设置风淋室、更衣室、入浴室、洗手消毒室和仓库室。 确保足够的通风量。 天花板的设计和装修，防止昆虫繁殖和污垢积累，减少水蒸气凝结，减少每菌繁殖箱的材料脱落。 地板面由不透水、不吸水的材料制成，容易清洗，地板面具有1%-2%的坡度，地板面的水容易流入地板面的排出口。
食品净化工程系统主要是初、中、高三级空气过滤器的空调送风回风和排风系统。 动力及照明系统作业环境参数的监视警报消防和通信系统人流和物流系统工艺配管系统维护结构和静电地面处理等各方面要求的实施内容构成，将空调净化工程中包含的设备和器材整体的配套和建筑安装内容核心技术，如实叙述。
